Filiere

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Prato. La filiera globale del pronto moda

Prato è vista come una realtà pacificata, dominata da una comunità cinese che sfrutta e si fa sfruttare. Nella realtà, è il centro di una filiera globale che coinvolge anche italiani, ...

serre del ragusano

Serre del ragusano: la barbarie e la filiera

Una banda dei rumeni riduceva i connazionali in schiavitù. Sembra una perfetta storia di caporalato che viene dall’estero e assolve le imprese italiane. Ma chi sfruttava quei lavoratori? ...

Lo sfruttamento nel piatto

A ritroso lungo le filiere globali (arance, pomodori, uva), scopriamo che l’economia porta i contadini di Rosarno a competere con quelli brasiliani; i pugliesi con i cinesi; i piemontesi ...

Rosarno. La filiera dell’arancia

Dal 1990 i braccianti stranieri convergono a Rosarno per la raccolta delle arance. Scopri la cronologia, il funzionamento della filiera, le storie di ribellione, morte e speranza

Laterza editore

Lo sfruttamento nel piatto

Le filiere agricole, lo sfruttamento schiavile e le vite di chi ci lavora


Nuova edizione economica a 11 €

Lo sfruttamento nel piatto

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