«Il sabato è stato fatto per l’uomo, e non l’uomo per il sabato»
Marco 2,27

Dal bancone del supermercato agli orrori dei campi. Dai centri della logistica ai vigneti del Nord, dai campi del Sud fino ai grandi supermercati. Dove la brutalità del caporalato e la “modernità” della globalizzazione convivono senza scontrarsi.

Questo libro indaga la filiera di alcuni prodotti agricoli ad alto rischio, dalle arance ai pomodori, all’uva. Andando a ritroso lungo le filiere globali, scopriremo che l’economia porta i contadini di Rosarno a competere con quelli brasiliani; i pugliesi con i cinesi; i piemontesi con gli spagnoli.

I ghetti sono la parte visibile del problema. Le cause vanno cercate in una filiera dominata dagli intermediari e sovrastata da oligopoli capaci di imporre i prezzi. A qualunque costo. Schiacciando la vita umana. Tollerando baraccopoli, incendi, abusi sessuali, deportazioni.

Antonello Mangano ci accompagna in un lungo viaggio dagli agrumeti di Rosarno alle industrie di succo d’arancia tra Messina e Catania, dai supermercati del milanese ai campi di pomodori di Foggia e Ragusa, fino alle centrali logistiche padane. Infine, scopriremo i frutteti di Saluzzo e i vigneti del Chianti, perché lo sfruttamento si annida persino nelle aree più ricche.

Il libro si chiude con una domanda cruciale: se non voglio essere ‘complice’ di un sistema ingiusto, cosa posso fare? “Votando mentre faccio la spesa” oppure ragionando in termini politici?