Come nelle campagne di Rosarno o in quelle di Castel Volturno. Lo stesso avviene nella Costa del Sol, in Spagna, dietro il litorale di Malaga, una delle zone turistiche più importanti del paese. In questo documentario del Guardian, Salad slaves, 'gli schiavi dell`insalata`, sono mostrate le condizioni di lavoro dei braccianti africani e dell`Europa dell`Est che raccolgono verdura destinata alla grande distribuzione dei mercati inglese, tedesco e olandese.

Un`industria di oltre due miliardi di euro all`anno, un agrobusiness che ha trasformato l`economia della provincia, un tempo la più povera della Spagna. Lontani dagli alberghi scintillanti di Malaga, i braccianti parlano del sistema di caporalato e di come vivono dentro le baracche, le chabolas, senza luce, né acqua corrente, spesso costruite con gli stessi materiali delle serre.

'Ciò che colpisce è la totale segregazione`, commenta la giornalista Felicity Lawrence. 'Mentre sulla spiaggia i turisti bianchi prendono il sole, i neri restano nascosti nelle campagne e sanno di non essere i benvenuti in città`. Le organizzazioni religiose e alcuni attivisti sindacali, ex braccianti, sono gli unici ad assistere i migranti intrappolati in questa situazione di sfruttamento, perché sono senza documenti e non possono tornare a casa fino a che non hanno abbastanza denaro.

L`inchiesta sul Guardian di Felicity Lawrence